Musaka od praziluka

 

Musaka od praziluka

Za ljubitelje praziluka i mlečnih proizvoda prava poslastica.

Musaka od praziluka 400x300 Musaka od praziluka

Sastojci:

  • 2 srednja praziluka,i beli i zeleni delovi
  • 1 1/2 kašičice soli
  • 100gr pršute
  • 4 kašike margarina,sobne temperature
  • 2 kašike rendanog parmezana
  • 2 šolje pavlake
  • 2 velika jaja
  • 2  žumanca
  •  biber
  • oraščić
  • sitni sir,1 šolja

Priprema:

Odsecite koren praziluka, ostavite lišće, onda prepolovite po dužini. Dobro isperite pod mlazom vode. Isecite svaki na kolutiće.Pršutu sitno iseckajte pa stavite da se dinsta,malo samo,sa jako malo ulja. Izvadite pršut pa u to ulje stavite praziluk i dve kašike margarina ili putera,pa dinstajte dok luk ne postane stalkast. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Vatrostalnu činiju pouljite pa stavite  parmezan,umutite pavlaku,jaja i žumanca,sodajte so i biber,muskatni oraščić i sir. Istresite sve u vatrostalnu,istresite praziluk pa pršut odgore,pa preko pršuta iseckane listove praziluka. Pecite 40-50 minuta. Služite prohladjeno.

Domaći recepti iz moje kuhinje

Probajte još:

This entry was posted in test and tagged , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.